БИО ШАФРАН Artemis Bio

Био шафран Artemis Bio – подправка с уникален аромат

Био шафранът Artemis Bio представлява тичинки от съцветия на шафрановия минзухар (Crocus sativus), събрани ръчно преди изгрев. Продуктът се предлага под формата на малки усукани нишки с интензивен аромат и характерен горчив послевкус. За производството на 1 кг шафран са необходими около 200 000 съцветия, което го прави една от най-ценните подправки в света.

Шафранът е богат на етерични масла, витамини В1, В2 и С, флавоноиди, каротин и антоцианин. Тези съставки му придават не само кулинарна стойност, но и редица полезни свойства. Използва се като оцветител и овкусител в сладкарската промишленост, при производството на сирена, колбаси и ликьори.

В кулинарията шафранът се съчетава отлично със сладкиши, салати, ориз и месо. Основна е съставка в ориенталския пилаф. Може да се комбинира с босилек, мащерка, розмарин и канела. За приготвяне на ароматно ястие са достатъчни само 3-5 тичинки.

• Уникален аромат и интензивен цвят · Ръчно събрани тичинки от био земеделие
• Богат на витамини В1, В2, С и антиоксиданти · Подходящ за сладки и солени ястия
• Малко количество е достатъчно за силен ефект · Естествен оцветител без добавки

Състав:

• Шафран* (*от контролирано био земеделие)

Начин на употреба:

Добавете 3-5 тичинки към вашето любимо ястие – ориз, супа, сладкиш или месо. За по-интензивен аромат, накиснете тичинките в малко топла вода преди употреба.